Les Madeleines Folles Hélène

Découvrez nos mini-madeleines traditionnelles, préparées avec amour dans notre cuisine. Quelques bouchées suffisent pour une expérience gourmande, avec leur texture fondante et leur goût authentique. Un vrai délice fait maison, parfait en encas à emporter partout !

Notre nom, "Les Folles Hélène", rend hommage à une anecdote amusante : un hôte écossais de Félicien l'avait ainsi entendu proposé : "Do you want a Mad Helen (madeleine) with your coffee ?" - une référence qui célèbre l'origine de cette spécialité, née en Lorraine et aujourd'hui appréciée dans le monde entier sous le nom de "French Madeleine". C'est une invitation à goûter à une part d'histoire tout en savourant nos délicieuses madeleines.

Vendues par paquet de 10, 30 ou 50, pour que vous puissiez en profiter en toute convivialité ou les emporter pour une gourmandise aux saveurs de l'enfance.

Ingrédients : farine bio de petit épeautre soigneusement sélectionnée, beurre fondant, oeufs frais, une touche précise de sucre, lait entier, levure. La particularité d'une "folle hélène" ? La cuisson unique qui suit la touche finale de vanille et de miel maison directement de nos ruches auvergnates.